fbpx

مكرونة بالمشروم والخضار

مكرونة بالمشروم و الخضار

مطبخ صحى, صحي و دايت, طبق جانبى, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الكالوري 334kcal
الشيف سالي سليمان

المقادير

  • 450 جرام مكرونة مسلوقة
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب مشروم مقطع شرائح
  • 1 عدد فلفل الوان صفراء مقطع چوليان
  • 1 عدد فلفل الوان حمراء مقطع چوليان
  • 1 عدد فلفل الوان خضراء مقطع چوليان
  • 2 عدد كوسة مبشورة
  • 1 عدد بصل كبيرة مبشورة
  • 3 قص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • 1 كوب جبن موتزاربلا

الخطوات

  • في حلة على النار نغلي عصير الطماطم مع صلصة الطماطم ونتبلها بالملح و الفلفل و بصل بودر و ثوم بودر
  • في حلة احرى على النار نضع معلقة زيت زيتون و نشوح البصل و المشروم
  • نضيف الثوم و نقلب حتى تظهر ريحته
  • نضيف باقي الخضروات و ملح و فلفل و التوابل و نشوحهم معا 5 دقائق
  • نضيف الصلصة و المكرونة و نقلبهم سوا
  • نضيف الموتزاريلا و تقلب و تقدم ساخنة بالهنا

Nutrition

السعرات الحرارية: 334kcal | Carbohydrates: 63g | Protein: 13g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 82mg | Sodium: 130mg | Potassium: 222mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 76IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 24mg | Iron: 4mg