fbpx

مكرونة بالبشاميل

مكرونة بالبشاميل

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, طبق رئيسي, مكرونة, وجبة متكاملة
مطبخ طبق رئيسي, مطبخ مصري, مكرونات, وجبة الغذاء, وجبة متكاملة
Keyword مكرونة بالبشاميل
الحصص 6
الشيف ايمان عبدالعزيز

المقادير

  • 350 جرام مكرونة بينا مسلوقة ¾ سلق
  • ¼ كيلو لحم مفروم
  • 2 عدد بصل كبير مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • رشة قرفة
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

لصوص البشاميل

  • 4 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 مكعب زبدة
  • 3 كوب حليب
  • 1 كوب شوربة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل ابيض

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع اللحم المفروم تاخد لون
  • ثم يضاف البصل والملح والفلفل والقرفة والصلصة ونقلب حتي تنضج
  • في حلة علي النار نضع الزيت مع الزبدة والدقيق والملح والفلفل الابيض
  • ونقلب ثم يضاف الحليب والشوربة ونقلب حتي نحصل علي القوام المطلوب
  • في وعاء نضع المكرونة المسلوقة واللحم المعصج وجزء من البشاميل ونقلب جيدا
  • ثم توضع في صينية ونضع البشاميل الباقي علي الوجه
  • وتدخل فرن علي درجة حرارة 200 حتي يحمر الوجه وبالف هنا وشفا