fbpx

مكرونة إيطالى بالخضار

مكرونة إيطالى بالخضار

وجبة lunch, Side Dish, اكلات نباتي, طبق جانبي, مكرونة, وجبات خفيفة
مطبخ مطبخ إيطالي, مكرونات
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الشيف محسن عبد الفتاح عبد المقصود

المقادير

  • 1 عدد بصل مقطع جوانح
  • 3 عدد فلفل الوان يقطع جوليان
  • 1 عدد كوسة يقطع جوليان
  • 1 عود كرفس طازج ايطالي جوليان
  • 1 عدد جزر طازج ايطالي جوليان
  • 1 عدد طماطم مقطع مكعبات
  • 1 حزمة بقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح + فلفل ابيض حسب الذوق
  • 250 جرام مكرونة

الخطوات

  • في طاسة على النار يوضع الزيت ويضاف البصل ثم الكرفس ثم الجزر ثم الفلفل
  • توضع المكرونة المسلوقة مع المكونات ثم نضيف في الاخر مكعبات الطماطم الطازجة
  • يقلب الخليط في الطاسة علي النار لمدة 10 دقائق
  • واخيرا يرش بالبقدونس ويقدم بالف هنا