fbpx

معمول بالجبنة

معمول بالجبنة

الوجبة مخبوزات
المطبخ مخبوزات
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 30 قطعة

المقادير

  • 20 مربع كيري
  • 1 كيلو دقيق
  • 30 جم زبدة
  • 125 جم كريمة طهي
  • 125 جم سكر بودرة
  • 40 جم لبن مجفف
  • 1 ملعقة ص ماء ورد
  • 1 ملعقة ص ماء زهر البرتقال

طريقة التحضير

  1. يخفق الزبدة مع 5 مربعات كيري و السكر فى العجانة الكهربائية

  2. يضاف الدقيق و يستمر الخفق لمدة دقيقة

  3. تضاف الكريمة، مع ماء الورد و ماء زهر البرتقال و اللبن، و يخلط حتى يتجانس، ثم يترك الخليط لمدة ساعة

  4. تفرد العجين يدويا

  5. تقطع العجين سامبوكسات و تترك فى الثلاجة لمدة ساعة

  6. يخبز المعمول فى الفرن بدرجة حرارة 175 مئوية حتى يصبح ذهبي اللون

  7. يخرج من الفرن و يزين بكريمة كيري و يقدم ساخنا