fbpx

مشروم المطاعم

مشروم المطاعم

المطبخ طبق جانبى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 300 جرام مشروم فريش حجم كبير
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 معلقة كبيرة خل بلسمك
  • 1 معلقة كبيرة عسل نحل
  • 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بقدونس للتزيين

طريقة التحضير

  1. ينظف المشروم بفوطة مبلولة و معصورة جيدا و يقطع شرائح سميكة
  2. في بولة صغيرة نخلط الخل البلسمك مع العسل و الثوم البودرة و الملح و الفلفل
  3. في طاسة سميكة على نارمتوسطة نشوح المشروم في الزبدة و زيت الزيتون مع التقليب لمدة دقيقتين
  4. نضيف خليط الصوص على المشروم و نستمر في التقليب 3 ل 5 دقائق ويقدم كطبق جانبي (جنب دجاج او استيك مع ارز ابيض) اختياري