Name: مسقعة بالكاليماري
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 جرام كاليماري (حلقات); 100 جرام باذنجان (مقطع حلقات ومقلي); 150 جرام بطاطس (مقطعة شرائح ومقلية); 100 جرام فلفل أحمر; 100 جرام فلفل أخضر; 100 جرام فلفل أصفر; 1 قرن فلفل حامي (أخضر); 150 جرام صلصة طماطم; 1 ملعقة كبيرة بصل (مفروم); 1 فص ثوم (مفروم); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طباعة Pin

مسقعة بالكاليماري

مطبخ بحريات, خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

250 جرام كاليماري حلقات
100 جرام باذنجان مقطع حلقات ومقلي
150 جرام بطاطس مقطعة شرائح ومقلية
100 جرام فلفل أحمر
100 جرام فلفل أخضر
100 جرام فلفل أصفر
1 قرن فلفل حامي أخضر
150 جرام صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

لتحضير صلصة الطماطم: في طاسة على النار نضع زيت الزيتون ثم نضيف البصل والثوم والصلصة وربع كوب من الماء.
في طاجن الفرن نرص البطاطس والباذنجان والفلفل الألوان وحلقات الكاليماري ثم نضيف خليط صلصة الطماطم وندخل الطاجن الفرن لمدة 10 دقائق ثم يقدم وبألف هنا.