مخ بانيه

• 1 عدد مخ حجم كبير
• مياه مغلية للسلق
• 3 عدد ورق لورا
• 1 عدد بصل حجم كبير
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود

لقلي المخ

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب بقسماط
• 1 عدد بيض
• ملح وفلفل اسود
• 1 حزمة بقدونس مفروم خشن
• زيت للقلي