fbpx

محشي البصل

محشي البصل

مطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • بصل كبير الحجم
  • 1 حزمة خضرة من كلا من البقدونس والشبت والكسبرة
  • 1 كوب ارز مغسول
  • 2 عدد بصل صغير الحجم ومفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 كوب طماطم مبشورة
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 مكعب مرقة
  • 2 كوب شوربة لتسوية المحشي

الخطوات

  • نقشر البصل ونفتحه فتحه من الجنب ونسلقه.
  • في بولة نخلط كل مكونات خلطه المحشي مع التوابل والزيت ونحشي البصل كما هو مبين في الفيديو.
  • في طاسة نفرش قلب البصل المسلوق و نرص عليه البصل المحشي.
  • نصفي الخلطه ثم ناخذ السائل ونضيفه على المرقة ونغطي البصل ثم نهدي النار حتى ينضج ثم يقدم وبألف هنا.