مارينج بالمارون
الحصص 6
المقادير
- 5 عدد بياض بيض
- 2 كوب صوص ابو فروة
- 1 كوب سكر بودرة
- 12 ملعقة كبيرة فانيليا
- 12 ملعقة كبيرة كريمر
الخطوات
- يتم تسخين الفرن فى درجة حرارة 300 درجة
- يتم فصل بياض البيض عن الصفار ثم يضرب بالمضرب
- يضاف اليه الكريمر مع الفانيليا و يقلب
- ثم يضاف السكر شيئا فشيئا مع الضرب حتى يصبح عجينة لزجة
- ثم يتم وضعه فى كيس حلوانى رقم 21
- ثم يتم تشكله على شكل دوائر كل دائرتين فوق بعضهما
- يرص فى صينية بها ورق زبدة و تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة
- تقلل درجة الحرارة و يترك لمدة 10 دقائق اخرى
- ثم تطفأ النار و لكن يظل بالفرن و الباب مفتوح لمدة 45 دقيقة ثم يحشى بالمارونى و بالهنا و الشفا
