fbpx

لحم ريش بانية وسلطة طماطم محشيه

لحم ريش بانية وسلطة طماطم محشيه

الوجبة طبق رئيسي, لحوم
المطبخ خضروات, صحي و دايت, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

المقادير

  • 2 قطعة ريش
  • بقسماط
  • كسبرة خضراء
  • بصل مفروم
  • مسطردة
  • روزمارى
  • ملح
  • فلفل ابيض
  • فلفل اسود
  • طماطم كبيرة منظف منها قلبها لعمل السلطة
  • 1 ثمرة جزر مكعبات صغيرة لعمل السلطة
  • بطاطس مكعبات صغيرة لعمل السلطة
  • بسلة مسلوقة لعمل السلطة
  • 1 كوب مايونيز لعمل السلطة

توابل

  • ريحان ناشف
  • زيت زيتون
  • ملح و فلفل

طريقة التحضير

  1. لعمل الريش يتم تشويح الريش على الجريل ثم دهنها بالمسطردة
  2. ثم تتيل بالاعشاب و التوابل ثم يتم خلط البقسماط مع البصلة المفرومة و الكسبرة الخضراء
  3. ثم توضع فى الفرن حتى تمام النضج على درجة حرارة 180
  4. لعمل السلطة يتم تنظيف قلب الطماطم و سلق جميع الخضروات ثم تقلب جيدا مع المايونيز و عليها التوابل
  5. يتم حشو الطماطم بها و تقدم بالهنا و الشفا بجانب الريش