Name: لحم بصوص الليمون
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 كوب شوربة للحم; 1/2 ملعقة جنزبيل (فريش); 1/2 ملعقة ثوم (مفروم); 200 جرام قطعة لحم (مقطع شرائح رفيعة); 2 عود كرفس; 4 حبة بصل اخضر; 1 حبة فلفل اخضر; 1 حبة فلفل احمر; 6 قطع زهور البروكلي; 1½ عدد ليمون (عصير ); 2 معلقه كبيرة نشا; 1 معلقه كبيرة سكر; 2 معلقه كبيرة صويا صوص (فاتح); 1 معلقه كبيرة صويا صوص (غامق); 1 معلقه كبيرة زيت

Print Pin

لحم بصوص الليمون

وجبة لحوم

مطبخ Chinese, لحوم, مطبخ اسيوي

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 10

Servings

المقادير

1 كوب شوربة للحم
1/2 ملعقة جنزبيل فريش
1/2 ملعقة ثوم مفروم
200 جرام قطعة لحم مقطع شرائح رفيعة
2 عود كرفس
4 حبة بصل اخضر
1 حبة فلفل اخضر
1 حبة فلفل احمر
6 قطع زهور البروكلي
1½ عدد ليمون عصير
2 معلقه كبيرة نشا
1 معلقه كبيرة سكر
2 معلقه كبيرة صويا صوص فاتح
1 معلقه كبيرة صويا صوص غامق
1 معلقه كبيرة زيت

الخطوات

مقلاة غويطة على النار بها ملعقة زيت نضف الثوم و الجنزبيل و نقلب لمدة دقيقة.
ثم تشويح قطع اللحم لمدة 3 دقائق.
اضافة الخضراوات " البصل، الفلفل الاحمر، فلفل اخضر ، زهور البروكلي"يشوحوا معا لمدة 4 دقائق.
في وعاء نضع الليمون و النشا و السكر و الصويا صوص و كوب الشوربة و يقلب جيدا حتى تمتزج المكونات .
ثم اضافة الصوص الى المقلاة مع اللحم و الخضروات و يترك على النار لمدة 2 دقيقة.