fbpx

لانشون اللحم فى الخلاط

لانشون اللحم فى الخلاط - اللانشون البيتى - لانشون سريع

 

لانشون اللحم فى الخلاط

وجبة Breakfast, Main Dish, فطار, لحم, وصفات اقتصادية, وصفات بيتي
مطبخ ساندويتش, طبق جانبى, لحم, مطبخ مصري, وجبة الافطار, وجبة العشاء
Keyword اللانشون السريع, لانشون الخلاط, لانشون اللحم البيتى
مدة الإعداد 8 ساعات
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 6
الشيف فيفيان فريد

Equipment

  • كيس حرارى
  • ورق فويل
  • ورق نايلون استرتش

المقادير

  • ¼ كيلو لحم مفروم
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 ملعقة كبيرة جبن كريمي او ٤ مثلثات جبنة
  • 3 فص حبهان مطحون
  • ½ كوب زيت
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • ½ ملعقة صغيرة بصل بودر
  • ½ ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • 2 مكعب مكعب مرقة لحم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود حصي
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ كوب زيتون اخضر
  • ½ كوب كابوتشا
  • 1 عدد فلفل حار
  • 2 عدد خيار مقطع شرائح
  • خبز فينو للتقديم

الخطوات

  • في الخلاط يوضع البهارات اولا لتختلط تماما
  • ثم يوضع الدقيق وعليهم البيض والجبن للحصول على قوام ناعم جدا
  • الزيت تدريجيا واخيرا اللحم ونخلط حتى تمتزج كل المكونات جيدا
  • يلف الخليط بورق استرتش ثم الفويل ونلفه جيدا لخروج كل فقاقيع الهواء منه
  • يسوي علي في حلة بها ماء لمدة 60 دقيقة
  • يترك بعد ذلك في الثلاجة ليلة كاملة وبالف هنا وشفا