fbpx

لازانيا رول

لازانيا رول

المطبخ Mediterranean, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الافراد 3
Author خريستو

المقادير

  • 10 عدد شرائط لازانيا
  • ½ كيلو سبانخ
  • 150 جرام جبن موزاريلا
  • ½ كوب جبن ريكوتا او قريش
  • 100 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

لصوص البشاميل

  • 1 كوب دقيق
  • 150 جرام زبدة
  • رشة جوز الطيب
  • 50 جرام جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير

  1. فى حلة على النار نقوم بسلق اللازانيا و نتركها لتبرد

  2. في طاسة على النار نضع الزبدة و ننزل بالسبانخ و الثوم و نسويها علي نار هادئة و نصفيه من المياه

  3. نضع في وعاء عميق السبانخ مع الجبن القريش و الريكوتا مع الجبن البارميزان و الموتزاريلا

  4. نتبل بالملح والفلفل و نخلط كله مع بعض حتى تمتزج كل المكونات.

  5. نحشي اللازانيا لكل شريط معلقتين ونلفها رول

  6. فى حلة على النار نحضر صوص البشاميل

  7. فى صينية بايركس و نضع في القاع بعض البشاميل و نرص اللازانيا

  8. نرش باقي البيشاميل و نسويها في فرن حرارة 200 مدة 30 دقيقة

  9. ويقدم بالف هنا وشفا