fbpx

لازانيا بالسي فود

لازانيا بالسي فود

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
الحصص 4

المقادير

  • شرائح لازانيا
  • 4 مكعب زبدة
  • 1 عدد بصل كبير الحجم ومقطع مكعبات
  • جمبري مقطع
  • كابوريا مقطع
  • كاليماري مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان
  • 1/2 ثمرة فلفل ألوان من كل لون ومقطعة مكعبات
  • 1 كوب كسبرة خضراء وشبت

لتحضير صوص البشاميل

  • 4 مكعب زبدة
  • 1 عدد بصل مبشور
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 لتر حليب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

  • في إناء على النار نضع الزبدة ثم البصل ثم نضيف الكابوريا والجمبري والكاليماري ونقلب ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكسبرة والثوم والبصل البودر والبابريكا والحبهان ثم نضيف الفلفل الألوان والكسبرة الخضراء ونقلب جميع المكونات.
  • لتحضير صوص البشاميل: في إناء نضع الزبدة ثم البصل والدقيق والحليب ونتبل بالملح.
  • نحضر طاجن الفرن ونضع طبقة من شرائح اللازانيا ثم الحشو ثم اللازانيا ونكرر الخطوات وفي النهاية نضيف صوص الابيض على الوجه.
  • يدخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة ثم تقدم وبألف هنا.