fbpx

كيك شيكولاتة (نباتي)

كيك شيكولاتة (نباتي)

المطبخ حلويات, مطبخ عالمي
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة

المقادير

  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الاغراض
  • 1 كوب سكر بودر
  • 1/4 كوب كاكاو خام
  • 1/2 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1/3 كوب زيت
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 معلقة صغيرة خل او عصير ليمون
  • 1 كوب ماء دافي
  • 1/2 معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
  • 1 باكت شيكولاتة خام

صوص الشيكولاتة

  • 1/2 كوب لبن جوز هند
  • 2 معلقة كبيرة كاكاو خام
  • 1/2 كوب زيت

الفروستيج

  • 1/2 كوب ماء مثلج
  • 2 معلقة كبيرة كاكاو خام
  • 1/2 معلقة صغيرة فانيليا
  • 6 معلقة كبيرة كريم شانتية
  • 1 كوب سكر بودر

طريقة التحضير

  1. في بولة نضع الدقيق والملح والسكر والكاكاو و البيكنج صودا والزيب والخل
  2. وينخل كل المكونات الجافة اولا وتقلب ثم نضيف الزيت والخل ونذوب معلقة القهوة في الماء ونضرب بالمضرب حتي تتجانس جميل المكونات
  3. نحضر القالب وندهنة بالزيت ويغلف بالكاكاو ويدخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيق

لتحضير صوص الشيكولاتة

  1. في الخلاط نضع السكر والكاكاو واللبن جوز الهند ونضرب ثم نضيف الزيت بالتدريج

لتحضير الفروستيج

  1. نضع الكاكاو مع الكريم شانتية والفانيليا والسكر ثم نضع الماء المثلج ونضرب بالمضرب حتي يتضاعف الحجم ونبدا في تزيين الكيك