Name: كيك تفاح وبندق
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 كيلو تفاح (مقطع مكعبات); 300 جرام سكر; 1 كوب سور كريم; 1 كوب سكر; 2 ملعقة كبيرة عسل (اسود); 2 عدد بيض; 1 باكت فانيليا; 2 كوب دقيق; 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر; 1/2 ملعقة بيكينج صودا; 1/2 ملعقة بندق (مجروش); 1/2 كوب زبدة; 1 كوب سكر (بودر); 2 ملعقة عسل (اسود); 1 باكت فانيليا; 1/4 كوب حليب (مكثف)

طباعة Pin

كيك تفاح وبندق

وجبة حلويات

مطبخ حلويات, مخبوزات

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 1

الوقت الكلي 1 15

الحصص

المقادير

مكونات مربي التفاح

1 كيلو تفاح مقطع مكعبات
300 جرام سكر

مكونات الكيك

1 كوب سور كريم
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عسل اسود
2 عدد بيض
1 باكت فانيليا
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
1/2 ملعقة بيكينج صودا
1/2 ملعقة بندق مجروش

مكونات الوجة :

1/2 كوب زبدة
1 كوب سكر بودر
2 ملعقة عسل اسود
1 باكت فانيليا
1/4 كوب حليب مكثف

الخطوات

تحضير المربي ( في اناء علي النار نضع التفاح مع السكر ويترك ومن كل حين يقلب الخليط حتي يصبح لونة روز شفاف )
تحضير الكيك بتحضير قالب مدهون ومفروش زبدة
في بولة العجان نضع السور كريم +سكر+بيض +فانيليا ويضرب حتي يصبح القوام متجانس نضيف الدقيق +البيكنج بودر+بيكنج صودا+ملح ويضرب سويا حتي تتمزج المكونات ببعض ثم نضيف مربي التفاح والبندق ويخلط مرة اخري بالعجان
يصب الخليط في قالب الفرن ويدخل فرن ساخنة علي حرارة 170 درجة و لمدة 60 دقيقة ويعد نضجها تخرج وتترك لتبرد قبل التقديم
تحضير الوجة : توضع مكونات الوجة بداخل العجان حتي تصبح قوام متجانس ويصب علي الكيك بشكل جمالي قبل التقديم