fbpx

كيك بالشيكولاتة البلاستيك

كيك بالشيكولاتة البلاستيك

وجبة حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 1 دقيقة
الوقت الكلي 21 دقائق
الحصص 8

المقادير

  • 250 جرام دقيق
  • 3 عدد بيض
  • 400 جرام عسل ابيض

للشيكولاتة

  • 400 جرام شيكولاتة بيضاء
  • 200 جرام عسل جلو كوز
  • 75 جرام نشاء

الخطوات

  • لعمل الكيك تقلب مقادير الكيك جيداً ونضيف قليل من الزيت واللبن ورشة ملح
  • يدهن قالب الكيك بزبدة او دقيق
  • يسخن الفرن علي درجة حرارة من 150 ال 180 ويدخل الكيك لا يحبز فتح الفرن علي الكيك في اول 15 دقيقة
  • اثناء تسوية الكيك في الفرن يتم تحضير الشيكولاتة
  • طريقة الشكولاتة البلاستيك:يتم عمل حمام بخار ساخن لتسيح الشكولاتة
  • ثم فك عسل الجلوكوز علي النار وتركة جانبا يهدا ثم خلطه بالشكولاتة البيضاء بعد تسييحها بمضرب الكيتشن ماشين مع اضافة النشا بعد تزويبها في قليل من الماء الساخن
  • ولعلم مصر استخدمت الاوان صحية احمر واسود
  • ويمكن ترك الشيكولاتة البلاستيك في الفريزر واعادة استخدامها مرة اخري