كيك بالشيكولاتة البلاستيك
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 1 دقيقة
الوقت الكلي 21 دقائق
عدد الافراد 8
المقادير
- 250 جرام دقيق
- 3 عدد بيض
- 400 جرام عسل ابيض
للشيكولاتة
- 400 جرام شيكولاتة بيضاء
- 200 جرام عسل جلو كوز
- 75 جرام نشاء
طريقة التحضير
-
لعمل الكيك تقلب مقادير الكيك جيداً ونضيف قليل من الزيت واللبن ورشة ملح
-
يدهن قالب الكيك بزبدة او دقيق
-
يسخن الفرن علي درجة حرارة من 150 ال 180 ويدخل الكيك لا يحبز فتح الفرن علي الكيك في اول 15 دقيقة
-
اثناء تسوية الكيك في الفرن يتم تحضير الشيكولاتة
-
طريقة الشكولاتة البلاستيك:يتم عمل حمام بخار ساخن لتسيح الشكولاتة
-
ثم فك عسل الجلوكوز علي النار وتركة جانبا يهدا ثم خلطه بالشكولاتة البيضاء بعد تسييحها بمضرب الكيتشن ماشين مع اضافة النشا بعد تزويبها في قليل من الماء الساخن
-
ولعلم مصر استخدمت الاوان صحية احمر واسود
-
ويمكن ترك الشيكولاتة البلاستيك في الفريزر واعادة استخدامها مرة اخري
