كيك البطاطا
الحصص 8
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 1/2 ملعقة بيكينج صودا
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
- 1/2 ملعقة قرنفل مطحون
- ذرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كول لبن رايب
- 1/2 كوب زبدة درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- 4 ملعق كبيرة عسل اسود
- 2 عدد بيض
- 1+1/2 كوب بطاطا مشوبة بيورية
الخطوات
- توضع البطاطا في ورق الفويل ثم توضع في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة, بعد التسوية تترك لتبرد ثم تقشر وتضرب في الخلاط
- في بولة العجان نخلط السكر + زبدة + حتي يصبح قوام كريمي .
- نضع باق يالمكونات ماعدا اللبن الرايب ونقلب مرة اخري ثم نضيف اللبن ونخلط المكونات حتي يصبح القوام متجانس .
- تدهن الفورم بزيت وترش بالدقيق ونصب بهم الخليط وتخبز في فرن ساخنة ولمدة 40 دقيقة وبعد خروجها من الفرن تبرد وترش عليها سكر .
