fbpx

كوكيز عروسة روسي

كوكيز عروسة روسي

وجبة حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 40 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص 12

المقادير

مكونات الكوكيز

  • 125 جرام عسل ابيض
  • 125 جرام سكر
  • 3 عدد بيض
  • 50 جرام زبدة
  • 1+1/2 ملعق صغيرة بيكينج صودا
  • 3 كوب دقيق عادي او دقيق بسكويت
  • جنزبيل حسب الرغبة

للديكور :

  • 2 كوب رويال ايسينج
  • الوان طعام حسب الرغبة

الخطوات

  • في بولة العجان يضرب الزبدة مع السكر حتي يصبح القوام كريمي ونضيف العسل ويقلب الخليط مرة اخري ثم تدريجياً نضيف البيض ومع كل بيضه نقلب جيداً حتي امتزاج المكونات ببعض .
  • نضيف الدقيق والجنزبيل والبيكنج صودا حتي ان تصبح عجينة لينة وتغلف جيداً وتحفظ بالثلاجة لمدة ساعة علي الاقل
  • ناخذ العجينة ونتترك لترتاح خارج اللثاجة لمدة 5 دقائق ثم تفرد علي بلانشة بسمك 5سم وناخذ مقاسين قطاعه مختلفه نقطع اولا بالقطاعة الكبيرة وناخذ القطاعه الصغير ونقطع العجين ونشكل العروسة ( كما بالفيديو )
  • يرص البسكويت علي صينة مفروشة ورق زبدة ويخبز في فرن ساخنة ولمدة 15 دقيقة
  • للديكور : يلون الرويل ايسينج بالوان الطعام , ويرسم وجه العروسة ازرق للعين وتترك لتجف ثم نستمر في تزين شكل العروسة .. للتفاصيل تابعي الحلقة 🙂