fbpx

كوسة ابلما

كوسه ابلما

مطبخ خضروات, صحي و دايت, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو كوسه مفرغة من الداخل
  • 100 جرام ارز ابيض
  • 250 جرام لحم مفروم
  • 4 كوب زبادي
  • 100 جرام زبدة صفراء
  • 20 جرام كسبرة خضراء
  • 20 جرام نعناع مفروم
  • 20 جرام لوز محمص
  • 50 جرام بصل
  • 10 جرام زيت ذرة
  • 2 ملعقة دقيق

الخطوات

  • تفرغ الكوسة من الداخل .
  • في بولة لتحضير الحشوة نضع الارز+لحم مفروم +كسبرة خضراء ثم تحشي بها الكوسه ثم تنضج بالماء القليل .
  • طريقة عمل الصوص :يحمر الدقيق بالزيت والزبده ثم يضاف الزبادي ونضيف النعناع ويقلب حتي يصبح قوام مناسب ويصب للكوسه عند التقديم .