Name: كوارع بالعدس الاسود
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 عدد كارع (جاموسي); 2 كوب عدس (بجبه اسود); 1 حبه بصل (مقطع صغير); 1 فص ثوم; 1 عدد جوزة الطيب; 1 ورق لورا; ملح فلفل; 1 مكعب مرقة (لحم); 1 لتر ماء (ساخن )

طباعة Pin

كوارع بالعدس الاسود

وجبة طبق رئيسي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1 عدد كارع جاموسي
2 كوب عدس بجبه اسود
1 حبه بصل مقطع صغير
1 فص ثوم
1 عدد جوزة الطيب
1 ورق لورا
ملح فلفل
1 مكعب مرقة لحم
1 لتر ماء ساخن

الخطوات

ينقع العدس في ماء لمدة ساعه
في طاسه علي نار عاليه يوضع الكارع بعد غسله جيدا ويشوح بملعقة زيت زيتون ويقلب علي جميع الاتجاهات
نحضر طاجن ويضاف فيه العدس والبصل والثوم وجوزة الطيب ويوضع الكارع وباقي التوابل ويغلف بورق الفويل
يدخل الفرن علي حرارة 150 درجه ولمدة ساعه وحتي النضج ويقدم وبالهنا والشفا