كوارع بالعدس الاسود
Servings 2
المقادير
- 1 عدد كارع جاموسي
- 2 كوب عدس بجبه اسود
- 1 حبه بصل مقطع صغير
- 1 فص ثوم
- 1 عدد جوزة الطيب
- 1 ورق لورا
- ملح فلفل
- 1 مكعب مرقة لحم
- 1 لتر ماء ساخن
الخطوات
- ينقع العدس في ماء لمدة ساعه
- في طاسه علي نار عاليه يوضع الكارع بعد غسله جيدا ويشوح بملعقة زيت زيتون ويقلب علي جميع الاتجاهات
- نحضر طاجن ويضاف فيه العدس والبصل والثوم وجوزة الطيب ويوضع الكارع وباقي التوابل ويغلف بورق الفويل
- يدخل الفرن علي حرارة 150 درجه ولمدة ساعه وحتي النضج ويقدم وبالهنا والشفا