Name: كنافة نابلسية في الفرن
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Ingredients: نص كيلو كنافه; 1 كوب سمن; 1 كوب زبده; رشه زعفران (بودر); 2 معلقه كبيرة سكر (بودره ); نص كيلو جبنه (عكاوي); ربع كيلو جبنه (مشلله ); 1 كوب فسدق حلبي (مطحون); 2 كوب شربات (تقيل )

Print Pin

كنافة نابلسية في الفرن

مطبخ حلويات, مطبخ شرقى

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 1 10

Servings أشخاص

المقادير

نص كيلو كنافه
1 كوب سمن
1 كوب زبده
رشه زعفران بودر
2 معلقه كبيرة سكر بودره
نص كيلو جبنه عكاوي
ربع كيلو جبنه مشلله
1 كوب فسدق حلبي مطحون
2 كوب شربات تقيل

الخطوات

نطحن الكنافه ونسيح سمنه مع قليل من الزبده ونقلبها مع الكنافه جيدا
ندهن صينيه فرن بالزبده جيدا ونضع طبقه من الكنافه ونضغط عليها جيدا تكبس جيدا
ثم نضع جبنه عكاوي مع جبنه مشلله ونبعد عن أطراف الصينيه
ثم نضع طبقه خفيفه من الكنافه ونضغط عليها جيدا تكبس جيدا ونضع على الوجه زبده سايحه
ثم تدخل فرن متوسط الحراره حتي تحمر الكنافه تقريبا 20 دقيقه
تخرج الكنافه من الفرن و نسقيها بالشربات البارد وتزين بالفسدق الحلبي وتقدم ساخنه