fbpx

كنافة نابلسية في الفرن

كنافة نابلسية في الفرن

المطبخ حلويات, مطبخ شرقى
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 10 دقائق
عدد الافراد 6 أشخاص

المقادير

  • نص كيلو كنافه
  • 1 كوب سمن
  • 1 كوب زبده
  • رشه زعفران بودر
  • 2 معلقه كبيرة سكر بودره
  • نص كيلو جبنه عكاوي
  • ربع كيلو جبنه مشلله
  • 1 كوب فسدق حلبي مطحون
  • 2 كوب شربات تقيل

طريقة التحضير

  1. نطحن الكنافه ونسيح سمنه مع قليل من الزبده ونقلبها مع الكنافه جيدا
  2. ندهن صينيه فرن بالزبده جيدا ونضع طبقه من الكنافه ونضغط عليها جيدا تكبس جيدا
  3. ثم نضع جبنه عكاوي مع جبنه مشلله ونبعد عن أطراف الصينيه
  4. ثم نضع طبقه خفيفه من الكنافه ونضغط عليها جيدا تكبس جيدا ونضع على الوجه زبده سايحه
  5. ثم تدخل فرن متوسط الحراره حتي تحمر الكنافه تقريبا 20 دقيقه
  6. تخرج الكنافه من الفرن و نسقيها بالشربات البارد وتزين بالفسدق الحلبي وتقدم ساخنه