كفتة لحم بالزبادي
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 حبات بصل مفروم
- 1 ملعقة زيت
- 1 ملعقة زبدة
- بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل اسود
طريقة التحضير
-
في بولة تخلط جميع مكونات الكفتة وتعجن جيداً ,
-
تشكل اصابع الكفتة حسب الحجم المطلوب
-
في طاسة علي النار نضع القليل من الزيت وتشوح الكفتة من الاتجاهين حتي النضج
-
تقدم الكفتة مع البقدونس وبالهنا والشفا 🙂
