Name: كفتة دجاج بالبطاطس
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو أوراك دجاج (دجاج مخلية و مفرومة ); 1 عدد بصل (متوسطة ومفرومة); 1 عدد بطاطس (متوسط الحجم ومبشور ومعصور من الماء); 2 فص ثوم (مفروم); 1 عدد بيض; 1/4 كوب بقسماط; 2 معلقة كبيرة عصير ليمون; 2 معلقة كبيرة زبدة (سايحة); 3 معلقة كبيرة كاتشاب; 2 معلقة كبيرة عسل; 2 معلقة صغيرة مستردة; 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة صغيرة فلفل أسود; 1 معلقة صغيرة جنزبيل; 1 معلقة صغيرة كركم; 1 معلقة صغيرة بابريكا; 1 معلقة صغيرة سماق

طباعة Pin

كفتة دجاج بالبطاطس

مطبخ خضروات, دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1/2 كيلو أوراك دجاج دجاج مخلية و مفرومة
1 عدد بصل متوسطة ومفرومة
1 عدد بطاطس متوسط الحجم ومبشور ومعصور من الماء
2 فص ثوم مفروم
1 عدد بيض
1/4 كوب بقسماط
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
2 معلقة كبيرة زبدة سايحة
3 معلقة كبيرة كاتشاب
2 معلقة كبيرة عسل
2 معلقة صغيرة مستردة
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 معلقة صغيرة جنزبيل
1 معلقة صغيرة كركم
1 معلقة صغيرة بابريكا
1 معلقة صغيرة سماق

الخطوات

في بولة عميقة نقلب الدجاج و البصل و البطاطس و الثوم و البيضة و التوابل و البقسماط
في بولة صغيرة نقلب 1 م ك زبدة مع الكاتشاب و عصير الليمون و العسل و المستردة و نخلط نص كميتهم مع خليط لدجاج
ندهن صينية مستطيلة زبدة و نفرد فيها خليط الدجاج و بالسكينة نقطعها بالراحة صوابع و نغطيها بفويل وتدخل فرن سابق التسخين لمدة 20 دقيقة
نزيل الفويل و ندهنها بباقي خليط التتبيلة و تدخل الفرن مرة اخرى حتى تتحمر