fbpx

كفتة القرنبيط

كفتة القرنبيط

مطبخ Mediterranean, خضروات, مقبلات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الشيف خريستو

المقادير

  • ½ عدد قرنبيط
  • 3 عدد جزر
  • 1 عدد بصل مبشور
  • 1 حزمة بقدونس متقطع رفيع
  • 5 أوراق نعناع متقطع رفيع
  • 1 كوب جبن مبشور
  • 2 عدد بيض
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • رشة جوزة الطيب
  • 1 كوب بقسماط ناعم
  • زيت للقلى

الخطوات

  • فى حلة على النار نضع القرنبيط مع الجزر ونسلقهم جيدًا.
  • نصقيهم ونهرسهم جيدًا.
  • نضيف باقي المكونات على القرنبيط والجزر ماعدا البيض و البقسماط
  • نكون كرات ونتبلهم بالبيض ثم القسماط.
  • نحمرهم فالزيت للحصول على لون ذهبى وبالف هنا.