كفتة السمك البانية
الحصص 4
المقادير
- 1 قطعة سمك فيليه
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 عدد بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 1/2 كوب بقدونس
- 1 عدد صفار بيض
- 1 عدد بيض
- 1 كوب بقسماط
الخطوات
- نتبل السمك الفيليه بالملح والفلفل الأسود ونقطع السمك مكعبات.
- في الكبة نضع السمك المتبل ثم البطاطس والبقدونس وصفار البيض ونخلط جميع المكونات ثم نأخذ مقدار من الخليط ونشكله على هيئة أقراص كفتة.
- نضع أقراص الكفتة في البيض ثم البقسماط ونقليها في الزيت على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم وتزين بالبقدونس وبألف هنا.
