fbpx

كفتة البطاطس بالبيض المسلوق

كفتة البطاطس بالبيض المسلوق

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 5 عدد بيض مسلوق
  • 4 عدد بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

للتغطية

  • 1 كوب دقيق
  • 2 عدد بيض
  • 1 كوب بقسماط

الخطوات

  • في بولة نضع البطاطس المسلوقة والمهروسة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والكمون وجوزة الطيب ونقلب.
  • ندهن الأيدي بالزيت ونأخذ مقدار من خليط البطاطس ونضع بداخله بيصة مسلوقة كاملة ونغلق البيضة بمقدار أخر من الخليط ونشكل الكفتة مثل الكرات.
  • نضع الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونقليها في الزيت على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي ثم تقدم وبألف هنا.