fbpx

كشك الماظية بالدجاج

كشك الماظية بالدجاج

المطبخ دواجن, طبق جانبى, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1/2 عدد صدور دجاج مسلوق
  • 2 كوب مرقة دجاج
  • 2 كوب زبادي
  • 4 ملعقة دقيق
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة فلفل
  • 2 حبة بصل مقطع شرائح ويحمر في الزيت
  • 1 حبة بصل مقطع مكعبات

طريقة التحضير

  1. في بولة نقوم بخلط الزبادي مع الدقيق جيداً ونتركه جانباً .
  2. في اناء علي النار نشوح البصل المقطع مكعبات ويضاف له الشوربة وتقطع الدجاج قطع صغيرة بعد سلقها ونضيف عليها الشوربة ثم نضيف الزبادي مع الدقيق جيداً ويخفق جيداًبالمضرب
  3. في طاسة اخري نقوم بتحمير البصل الجوانح في الزيت جيداً ويغرف الكشك ويرش من فوقة البصل المحمر .