fbpx

كشك الماظية بالدجاج

https://youtu.be/tQZtgoyPuzM

كشك الماظية بالدجاج

مطبخ دواجن, طبق جانبى, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1/2 عدد صدور دجاج مسلوق
  • 2 كوب مرقة دجاج
  • 2 كوب زبادي
  • 4 ملعقة دقيق
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة فلفل
  • 2 حبة بصل مقطع شرائح ويحمر في الزيت
  • 1 حبة بصل مقطع مكعبات

الخطوات

  • في بولة نقوم بخلط الزبادي مع الدقيق جيداً ونتركه جانباً .
  • في اناء علي النار نشوح البصل المقطع مكعبات ويضاف له الشوربة وتقطع الدجاج قطع صغيرة بعد سلقها ونضيف عليها الشوربة ثم نضيف الزبادي مع الدقيق جيداً ويخفق جيداًبالمضرب
  • في طاسة اخري نقوم بتحمير البصل الجوانح في الزيت جيداً ويغرف الكشك ويرش من فوقة البصل المحمر .