fbpx

كسكسي بفواكه البحر

كسكسي بفواكه البحر

وجبة طبق رئيسي
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1 حبة بصل
  • 1 حزمة كسبرة خضراء
  • ملح+فلفل
  • .1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة شمر
  • 150 جرام بلح البحر
  • 150 جرام جمبري
  • 150 جرام سمك فيليه
  • 1 حبة شطه
  • 2 فص ثوم
  • 1 كيس كسكسي
  • 2 ملعقه كبيرة زبده
  • 150 جرام سبيط
  • 100 جرام جندوفلي

الخطوات

  • في طاسه عميقة يتم اضافة البصل المقطع صغير مع قرن الشطه وفص الثوم شرائح
  • ثم أضافة البهارات وعيدان الكسبرة الخضراء والزبده ثم اضافة الكسكسي المنقوع في ماء مغلي وفرده علي الوجه دون تقليبه
  • اضافة السبيط والجمبري بعد تنظيفهم والسمك الفيليه والجندوفلي علي الوجه ولا يتم التقليب
  • يرش ملح وفلفل علي الوجه فوق السمك ثم زيت الزيتون