كسكسي بفواكه البحر
Servings 2
المقادير
- 1 حبة بصل
- 1 حزمة كسبرة خضراء
- ملح+فلفل
- .1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة شمر
- 150 جرام بلح البحر
- 150 جرام جمبري
- 150 جرام سمك فيليه
- 1 حبة شطه
- 2 فص ثوم
- 1 كيس كسكسي
- 2 ملعقه كبيرة زبده
- 150 جرام سبيط
- 100 جرام جندوفلي
الخطوات
- في طاسه عميقة يتم اضافة البصل المقطع صغير مع قرن الشطه وفص الثوم شرائح
- ثم أضافة البهارات وعيدان الكسبرة الخضراء والزبده ثم اضافة الكسكسي المنقوع في ماء مغلي وفرده علي الوجه دون تقليبه
- اضافة السبيط والجمبري بعد تنظيفهم والسمك الفيليه والجندوفلي علي الوجه ولا يتم التقليب
- يرش ملح وفلفل علي الوجه فوق السمك ثم زيت الزيتون
