كرشة بالصلصة
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو كرشة
- 10 فص ثوم مفروم
- 2 عدد بصل مقطع صغير
- 2 عدد ورق لورا
- رشة حبهان بودر
- رشة جوز الطيب مطحون
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 لتر عصير طماطم
- رشة شطة
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- رشة سكر
- 1 عود قرفة
الخطوات
- فى حلة على النار ساخنة نضع الكرشة ونضيف لها البصل
- ونضع القرفة وورق اللورا ورشة الفلفل الاسود
- ونترك الكرشة على النار حتى تنزل المياه وتنضج
- فى حلة اخرى نضع الثوم ونضيف له القليل من الزيت
- ونتبل الثوم مع الصلصة والتوابل ونضع عصير الطماطم
- ونتركها على النار حتى تتسبك ونتبلها بالملح
- ونضع الصوص على الكرشة ونتركهم يغلوا معا
- حتى تمام نضج وتسبيك الكرشة وتقدم بالف هنا وشفا
