fbpx

كرشة بالصلصة

كرشة بالصلصة

وجبة lunch, Main Dish, طبق رئيسي, لحوم, وصفات عيد الاضحي
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword كرشة
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الحصص 4
الشيف الشيف حورية الحداد

المقادير

  • 1 كيلو كرشة
  • 10 فص ثوم مفروم
  • 2 عدد بصل مقطع صغير
  • 2 عدد ورق لورا
  • رشة حبهان بودر
  • رشة جوز الطيب مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 لتر عصير طماطم
  • رشة شطة
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة سكر
  • 1 عود قرفة

الخطوات

  • فى حلة على النار ساخنة نضع الكرشة ونضيف لها البصل
  • ونضع القرفة وورق اللورا ورشة الفلفل الاسود
  • ونترك الكرشة على النار حتى تنزل المياه وتنضج
  • فى حلة اخرى نضع الثوم ونضيف له القليل من الزيت
  • ونتبل الثوم مع الصلصة والتوابل ونضع عصير الطماطم
  • ونتركها على النار حتى تتسبك ونتبلها بالملح
  • ونضع الصوص على الكرشة ونتركهم يغلوا معا
  • حتى تمام نضج وتسبيك الكرشة وتقدم بالف هنا وشفا