كرات الكفتة بصوص جوز الهند
Servings 4
المقادير
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 حبة بصل صغيرة
- 2 فص ثوم
- 2 عدد عيش توست
- 1 كوب لبن
- ملح+فلفل
- 1/2 ملعقه صغيرة حبهان بودره
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- جنزبيل بودره
الصوص:
- 1 كوب لبن جوزة الهند
- 2 عدد ليمون
- 1 ملعقه صغيره كركم
الخطوات
- عمل الكفتة بخلط البصل والثوم المفروم ناعم جداً
- اضافة التوست باللبن ويمكن اضافة بيض حسب الرغبه وملح وفلفل وتشكل كرات الكفتة
- في طاسه يتم قلي الكفتة في الزيت الساخن
- في منتصف يوضع الفلفل الاسود والكركم والحبهان والقرفه والتقليب
- اضافة الجنزبيل ثم تقليب الكفتة علي الجانب الاخر
- ااضافة الشوربة ولبن جوز الهند مع بعض الملح وتترك حتي السوا لمده 10 دقائق
- بعد السوا يبشر الليمون علي كل كرة كفتة
- الصوص :