عمل الكفتة بخلط البصل والثوم المفروم ناعم جداً
اضافة التوست باللبن ويمكن اضافة بيض حسب الرغبه وملح وفلفل وتشكل كرات الكفتة
في طاسه يتم قلي الكفتة في الزيت الساخن
في منتصف يوضع الفلفل الاسود والكركم والحبهان والقرفه والتقليب
اضافة الجنزبيل ثم تقليب الكفتة علي الجانب الاخر
ااضافة الشوربة ولبن جوز الهند مع بعض الملح وتترك حتي السوا لمده 10 دقائق
بعد السوا يبشر الليمون علي كل كرة كفتة
الصوص :