كرات البطاطس مع الشعرية
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو بطاطس مسلوقة بالقشر
- 1 كوب دقيق
- 3 عد بيض
- 1 كوب شعريه
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1/2 حبة فلفل الوان من كل لون احمر - اخضر - اصفر
- 1 فص ثوم مفروم
- ملح فلفل
الخطوات
- يتم سلق البطاطس بالقشره و تسلق جيداً
- تقشر ويضاف اليها الملح والفلفل الابيض والفلفل المقطع مربعات فلفل احمر واصفر ونلف مع البطاطس ويضاف اليها البقدونس مفروم وثوم مفروم
- يتم تجهيز الخلطه ( بيض - لبن - فلفل ابيض ) ويقلب جيدا
- يتم تكوير البطاطس كرات صغيره وتوضع في الدقيق ثم في الخلطه المجهزة ثم توضع في الشعريه
- توضع في الثلاجه لمدة نصف ساعه علي الاقل ثم تقلي في زيت ساخن وتقدم
