كحك بالفستق
الحصص 6
المقادير
- 125 جرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
- 1/3 كوب سكر بودرة
- 3/4 كوب دقيق
- 1/4 كوب نشا
- 1/4 كوب فستق مطحون
مكونات صوص التزيين
- 1 كوب سكر بودرة
- 10 جرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1/4 كوب فستق مكسر
الخطوات
- نسخين الفرن علي درجة حرارة 170 ونحضر صينية ونفرد بها ورق الزبدة.
- في بولة تضرب السكر والزبدة حتي يصبح قوام كريمي ابيض.
- ثم نضيف الدقيق والنشا والفستق المطحون تخلط باليد حتي تصبح العجينة متماسكة.
- ثم تشكل علي هيئة كرات ثم نضغط عليها وترص في الصينة وتترك بينهما مسافات وتترك في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- بعد خروج الكرات من الفرن تترك جانبا لتبرد.
- في بولة نضع مكونات صوص التزيين وتخلط جيدا.
- نحضر الكحك ويغمس في الصوص بحيث يكون الصوص علي وجه الكعكة.
- يرص في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
