fbpx

كبسة باللحم الضاني

كبسة باللحم الضاني

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو لحم ضاني
  • ارز بسمتى
  • 1 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • فصوص حبهان
  • 1 معلقة صغيرة كمون
  • 2 عدد ورق لورا
  • قرنفل صحيح
  • 1 معلقة صغيرة جوزة الطيب
  • قرفة خشب
  • 1 معلقة صغيرة كركم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 قرن فلفل حار
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 عدد بصل مقطع

الخطوات

  • في حلة على النار نضع زيت الزيتون ونشوح اللحم ونضيف البصل والثوم والفلفل الحار والقرنفل والقرفة الخشب والحبهان وورق اللورا والكركم والكمون وجوزة الطيب ونضيف الماء الساخن والارز
  • نترك الارز حتى يتشرب الماء ثم يقدم وبألأف هنا.