Name: كبدة اسكندراني
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 جرام كبده (مقطعة جوليان ); 1 حبة بصل (كبيرة مفرومة); 2 حبة فلفل الوان (اخضر و احمر); 2 فص ثوم; 1 حبة طماطم; 1 ملعقةكبيرة ملح فلفل; 1 حبة ليمون; 1 حزمة بقدونس; 3 ملعقة كبيرة زيت

Print Pin

كبدة اسكندراني

وجبة طبق رئيسي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 25

الوقت الكلي 55

Servings

المقادير

400 جرام كبده مقطعة جوليان
1 حبة بصل كبيرة مفرومة
2 حبة فلفل الوان اخضر و احمر
2 فص ثوم
1 حبة طماطم
1 ملعقةكبيرة ملح فلفل
1 حبة ليمون
1 حزمة بقدونس
3 ملعقة كبيرة زيت

الخطوات

تقطع الكبدة جوليان رفيع
نحضر طاسة بها زيت ثم نضع البصل المقطع جوليان ثم نضيف الثوم ثم اللكبدة ونتركهم لمدة 5 دقائق ونضيف الفلفل الاحمر والاخضر
ثم نتبل بالملح والفلفل والشطه والليمون وتقلب وتترك حتي نضج الكبدة وتقدم وبالهنا والشفا