كانيلوني باللحم والسبانخ

https://youtu.be/AT6wu56v-eE?list=PLU-VZHBuOnj5BcjqlNcrUqZ_WwV35OxMB

كانيلوني باللحم والسبانخ

مطبخ طبق جانبى, لحوم, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
الحصص 6

المقادير

  • 1+1/4 كوب دقيق
  • 1+3/4 كوب لبن
  • 2 عدد بيض
  • 1 معلقة زبدة
  • 1/2 كيلو لحم مفروم خالي من الدهن
  • 1 حبة بصل مفروم
  • اوراق سبانخ فريش
  • 1/2 كوب جبنة بارميزان
  • 2 كوب بشاميل صوص
  • 2 معلقة كبيرة ساور كريم

الخطوات

  • طريقة عمل الكانيلوني لتحضير عجينة الكريب نحضر الخلاط ونضع اللبن والبيض والملح لمزج المكونات جيداً , ثم نضع عليهم الزبدة ونقوم بخلطهم مرة اخرى جيداً
  • نحضر طاسة متوسطة وتمسح بالزيت ونضع قليل من عجينة الكريب حتي تمام النضج.
  • نحطر طاسة ونضع بها الذبدة والبصل واللحمة المفرومة وتتبل بالملح والفلفل, بهارات لحمة والقرفة البودر, ومن ثم يقلب جيداً إلي ان تنضج اللحمة لتصبح جاهزة للحشو.
  • نأخذ الكريب ونبدأ بحشوه باللحم المفروم المسبق تسويته مع البصل والتوابل مع الفلفل الالوان وورق السبانخ وخليط الجبن , ثم يوضع في بيركس ويرص الكانيلوني وعليه ورق سبانخ فريش ... ويوضع عليه البشاميل الجاهز مع ساور كريم و الجبنة البارميزان, وتوضع في النهاية رشة جبن بارميزان
  • ثم يدخل فرن متوسطة الحرارة ولمدة 30 دقيقة