Name: كاسات الكنافة بالمانجو
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1/2 كيلو كنافة (مجمدة ومفتفتة); 2 ملعقة كبيرة سمن; 1 ملعقة كبيرة زيت; 2 عدد مانجو (مقطعة مكعبات); 2 كيس كريم شانتيه (بودر (دريم ويب)); 1/2 لتر كريمة حلويات (أو كريمة لباني); كيس حلواني (لتزيين الكريم شانتيه); 1+1/2 كوب سكر; 1 كوب ماء; 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طباعة Pin

كاسات الكنافة بالمانجو

مطبخ حلويات, مطبخ شرقى

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 50

الحصص

المقادير

1/2 كيلو كنافة مجمدة ومفتفتة
2 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة زيت
2 عدد مانجو مقطعة مكعبات

لتحضير الكريم شانتيه

2 كيس كريم شانتيه بودر (دريم ويب)
1/2 لتر كريمة حلويات أو كريمة لباني
كيس حلواني لتزيين الكريم شانتيه

لتحضير السيرب

1+1/2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا

الخطوات

في إناء واسع نضع السمن والزيت ونحمص الكنافة فيهم ونقلب الكنافة بإستمرار حتى يصبح لونها ذهبي وتوضع في مصفاة.
في وعاء كبير، نضع كريمة الحلويات والكريم شانتيه البودر ونضرب جميع المكونات حتى نحصل على قوام متماسك.
نحضر الكاسات ونضع أول طبقة من الكنافة ثم القليل من السيرب ثم الكريم شانتيه والمانجو ويكرر ترتيب الطبقات ثم نتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين وتقدم وبألف هنا.