fbpx

قرص طرية للعيد

قرص طرية للعيد

مطبخ بسكويت, تجهيزات رمضان 2022, معجنات, وجبة الافطار
مدة الإعداد 40 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 6
الشيف ام احمد

المقادير

  • 1 كيلو دقيق
  • ½ كيلو سمن بلدى
  • 1 كيلو حليب بارد
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 كوب مياه حسب الحاجة

الخطوات

  • فى وعاء كبير نضع الدقيق المنخول والملح مع الخميرة
  • ثم نضع السمن المذابة ولكن غير ساخنة
  • ونضيف الحليب على المكونات ونقلب جيدا ثم نشكلها على شكل كرات متوسطة الحجم او حسب الرغبة
  • ونرصها فى صاج ونتركها لتخمر ثم نفردها بالايدى قليلا ونرصها فى صوانى الخبز
  • ثم نضع القلي من السمن على الوجه وندخلها الفرن حتى تمام النضج
  • ويقدم بالهنا والشفا