fbpx

فول نابت كسبرية

فول نابت كسبرية

الوجبة طبق رئيسي
المطبخ بقوليات, شوربة
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 10 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو فول نابت
  • 3 حبة طماطم مبشورة
  • 1 ملعقه كبيرة صلصصه
  • 5 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة فلفل حامي
  • 1 حبة فلفل رومي اخضر
  • 1 حبة بصل
  • ملح فلفل
  • كمون
  • 1 ملعقة صغيرة نشا
  • 1/2 كوب كسبرة خضراء
  • 1/4 كوب زيت زيتون

للتقديم: الكمية حسب الرغبة

  • عيش
  • طماطم
  • فلفل
  • خيار
  • جزر

طريقة التحضير

  1. في حلة علي النار نضع الزيت حتي يسخن
  2. ثم البصل وتشوح قليلا ثم الثوم المفروم مع ترك جزء منه والفلفل الحامي ونشوح حتي تظهر للثوم رائحة (نضيف الفول ونشوحه قليلا )
  3. نضيف الطماطم المبشورة ولو احتاج الامر ممكن نضيف قليل من الماء وبعد الغليان نضيف الملح والفلفل والكمون والفلفل الاخضر والاحمر
  4. يترك يغلي علي النار حتي ينضج وقبل ان يرفع من علي النار نذوب ملعقة النشا الصغيرة في قليل من الماء ونضيفها علي الفول ونضيف الكسبرة الخضراء وباقي الثوم المفروم ويترك علي النار لمدة دقيقتين ثم يرفع من علي النار ويقدم