فطير مقلى بالسكر
الحصص 4
المقادير
- 2 كوب دقيق
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودر
- ماء دافئ للعجن
- سكر بودر للتزيين
- جوز هند للتزيين
- زبيب للتزيين
- زيت للفرد و القلي
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع الدقيق والملح والسكر مع إضافة الماء بالتدريج
- وتعجن جيداً ثم تقسم لكرات صغيرة الحجم وتترك لترتاح لمدة لا تقل عن ½ ساعة
- تفرد كرات الفطير وتقلي فالزيت على حرارة متوسطة حتي تأخذ لون ذهبي .
- ترفع على مناديل مطبخ ويضاف لها السكر البودر للتزيين مع اضافة جوز الهند والزبيب حسب الرغبة .
- وبالف هنا وشفا
