fbpx

فطيرة السكر

فطيرة السكر

مطبخ حلويات, طبق جانبى, مخبوزات, مطبخ شرقى, وجبة الافطار
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 5 دقائق
الوقت الكلي 20 دقائق
الحصص 3

المقادير

  • 3 كوب دقيق
  • 1 كوب ماء
  • 1 رشة ملح
  • 1/2 كوب سكرة بودرة
  • 1/4 كوب زيت
  • 1/2 كوب حليب
  • 1 معلقة كبيرة سمن

الخطوات

  • نضع الدقيق ورشة الملح وماء دافئ بالتدريج حتي تعجن
  • نقسم العجين الي 3 قطع نريح العجين به قليل من الزيت لمدة 1/2 ساعه
  • نضع علي سطح الرخامة بعض الزيت ونفرد العجينة بسمك رفيع جدا ثم تطبق بالشكل التالي
  • نسخن طاسة علي النار ونضع الفطيرة دقيق علي كل وش
  • لحد ما توصل للون الذهبي بعد السوي نضع معلقة السمنة وكوب الحليب حتي يتشرب الفطيرة وترش سكر بودرة فوق الوجه