fbpx

فطيرة الزعتر والبصل الاحمر

فطيرة الزعتر والبصل الاحمر

وجبة اطباق رمضانية, طبق رئيسي, مخبوزات
مطبخ مطبخ شرقى, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 6

المقادير

لتجهيز عجينة العشر دقائق

  • 2 +1/2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة حليب بودرة
  • 1/2 كوب زيت
  • 1 ملعقة خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 كوب ماء دافئ
  • ذرة ملح

للحشو

  • 1 ملعقة صغيرة سماق
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة زعتر جاف

الخطوات

  • تضاف مكونات عجينة العشر دقائق إلى بعضها وتترك نصف ساعة فى مكان دافئ
  • تشكل العجينة على شكل كرة
  • تفرش العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم توضع فى صينية الفرن
  • على العجينة يرش زيت الزيتون والزعتر وقطع البصل الاحمر والسماق
  • توضع الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة .. وتقدم