fbpx

دجاج بالفريك

دجاج بالفريك

الوجبة طبق رئيسي, طيور
المطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 عدد دجاج مقطعة الى 8 اجزاء
  • 1/2 كيلو فريك
  • 1 عدد بصلة مبشورة خشن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • 2 عود قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة توابل فراخ
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 4 مكعب زبدة

طريقة التحضير

  1. يتم نقع الفريك لمدة 10 دقائق في ماء عادي

  2. تغسل الفراخ جيدا و تقطع الى 8 اجزاء

  3. في طاسة على النار بها زيت و زبدة يتم تشويح البصل حتى يصبح لونه اصفر فاتح

  4. ثم تضاف قطع الفراخ الى البصل و يتم تشويحها جيدا مع الحبهان و القرفة و الملح و الفلفل

  5. يتم اضافة الفريك بعد نقعه ثم يضاف 3 اكواب ماء ساخن لتسوية الفريك و الدجاج