Name: دجاج بالفريك
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 عدد دجاج (مقطعة الى 8 اجزاء ); 1/2 كيلو فريك; 1 عدد بصلة ( مبشورة خشن ); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل; 1/2 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون ); 2 عود قرفة; 1/2 ملعقة صغيرة توابل فراخ; 2 ملعقة كبيرة زيت; 4 مكعب زبدة

Print Pin

دجاج بالفريك

وجبة طبق رئيسي, طيور

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 30

Servings

المقادير

1 عدد دجاج مقطعة الى 8 اجزاء
1/2 كيلو فريك
1 عدد بصلة مبشورة خشن
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
2 عود قرفة
1/2 ملعقة صغيرة توابل فراخ
2 ملعقة كبيرة زيت
4 مكعب زبدة

الخطوات

يتم نقع الفريك لمدة 10 دقائق في ماء عادي
تغسل الفراخ جيدا و تقطع الى 8 اجزاء
في طاسة على النار بها زيت و زبدة يتم تشويح البصل حتى يصبح لونه اصفر فاتح
ثم تضاف قطع الفراخ الى البصل و يتم تشويحها جيدا مع الحبهان و القرفة و الملح و الفلفل
يتم اضافة الفريك بعد نقعه ثم يضاف 3 اكواب ماء ساخن لتسوية الفريك و الدجاج