دجاج بالفريك
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الافراد 4
المقادير
- 1 عدد دجاج مقطعة الى 8 اجزاء
- 1/2 كيلو فريك
- 1 عدد بصلة مبشورة خشن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 2 عود قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل فراخ
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 4 مكعب زبدة
طريقة التحضير
-
يتم نقع الفريك لمدة 10 دقائق في ماء عادي
-
تغسل الفراخ جيدا و تقطع الى 8 اجزاء
-
في طاسة على النار بها زيت و زبدة يتم تشويح البصل حتى يصبح لونه اصفر فاتح
-
ثم تضاف قطع الفراخ الى البصل و يتم تشويحها جيدا مع الحبهان و القرفة و الملح و الفلفل
-
يتم اضافة الفريك بعد نقعه ثم يضاف 3 اكواب ماء ساخن لتسوية الفريك و الدجاج
