fbpx

فتة فلافل

فتة فلافل

المطبخ طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الافطار
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 5 دقائق
الوقت الكلي 15 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 8 اقراص فلافل
  • 1 رابطة خس
  • 2 حبات بطاطس مقطعة مربعات ومقلية
  • 1 بولة خيار مخلل
  • خبز شامي محمص
  • 1 كوب زبادي
  • 4 فصوص ثوم
  • 2 ملعقة طحينة
  • ملح
  • بقدونس مفروم
  • فلفل اخضر مفروم
  • ليمون عصير
  • 1 بولة طماطم مقطعة صغيرة

طريقة التحضير

  1. نحضر الخبز ويفتح ليكون طبق وترص بداخله الفتة كالتالي : يفتح قلب الخبز توضع البطاطس المقلية
  2. ترص طبقة اخري من الخس المفروم وقليل من الطماطم المقطعة صغيرة وملعقة صغيرة مخلل خيار
  3. في بولة اخري يخلط الزبادي مع الطحينة والثوم المفروم ثم يضاف من هذا الصوص للفتة
  4. تفتت الفلافل وتوضع فوقهم ثم اخيراً ملعقة صغيرة من دقة الفلفل الاخضر المفروم مع الليمون وتزين بالبقدونس