فتة سجق
وقت التحضير 1 ساعة
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 15 دقائق
عدد الافراد 4
المقادير
- 1/2 كيلو سجق بلدي
- 1 حبة بطاطس مقلية
- فلفل حار
- 1/2 كيلو زبادي
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 عدد ليمون معصور
- خبز مقلي
- مكسرات محمصة
طريقة التحضير
-
في طاسة علي النار نضع السجق مع قليل من الزيت ويقلب جيداً ثم نضع الفلفل الحار والبطاطس مع ملح وفلفل اسود ويترك للنضج
-
في بولة يخلط الزبادي مع ملح وثوم مفروم ورشة ملح
-
في طبق التقديم نضع الخبز المحمر ثم خليط السجق مع البطاطس ثم خليط الزبادي ويزين بالمكسرات والبقدونس
