fbpx

فتة سجق

فتة سجق

المطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 1 ساعة
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 15 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو سجق بلدي
  • 1 حبة بطاطس مقلية
  • فلفل حار
  • 1/2 كيلو زبادي
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 عدد ليمون معصور
  • خبز مقلي
  • مكسرات محمصة

طريقة التحضير

  1. في طاسة علي النار نضع السجق مع قليل من الزيت ويقلب جيداً ثم نضع الفلفل الحار والبطاطس مع ملح وفلفل اسود ويترك للنضج
  2. في بولة يخلط الزبادي مع ملح وثوم مفروم ورشة ملح
  3. في طبق التقديم نضع الخبز المحمر ثم خليط السجق مع البطاطس ثم خليط الزبادي ويزين بالمكسرات والبقدونس