طماطم مجففة في الفرن
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو طماطم متوسطة الحجم
- 1 كوب ملح خشن
- 2 كوب زيت زيتون
- 1 عود روزمارى
الخطوات
- يتم تقطيع الطماطم الى نصفين مع نزع البذر منها
- ثم ترش الطماطم بالملح و القليل من زيت الزيتون
- يتم رص الطماطم فى صينية بها ورق زبدة مع مراعاة عدم لصق الطماطم بجانب بعضها حتى تجف من كل جانب
- ثم توضع الطماطم فى الفرن لمدة 5 ساعات حتى تجف
- يعد ان تجف يتم وضعها فى برطمان و تغطى بزيت الزيتون و ملح و زعتر او روزمارى و بالهنا و الشفا
