fbpx

طاسة كباب الحلة بالبطاطس

فتة-كباب-حلة-بالبطاطس

طاسة كباب الحلة بالبطاطس

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, طبق رئيسي, لحم, لحوم, وجبة متكاملة
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحم, لحوم, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword طاسة كباب حلة مع البطاطس, كباب حلة
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الحصص 4
الشيف فيفيان فريد

المقادير

  • 1 كيلو لحم مقطع مكعبات
  • 3 عدد بصل مقطع صغير
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 عدد بطاطس مقطع مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة عسل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة السبع بهارات
  • 2 عدد ورق لورا
  • رشة حبهان مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • ارز ابيض
  • خبز مكعبات محمص

الخطوات

  • فى طاسة عميقة على النار نضع السمن
  • ثم نضيف اللحم نشوحه وتبله بالبهارات ونتركه على نار عالية
  • حتى ياخذ لون ذهبى مميز ثم نضيف البصل والثوم
  • ونتركه على نار عالية حتى يذبل البصل ثم نغطى عليه
  • ونتركه على نار هادئة حتى قرب نضج اللحم
  • نضيف البطاطس وتركهم على النار حتى تمام النضج
  • يقدم على طبقة من الخبز المحمص ثم الارز الابيض
  • ونضع اللحم بالف هنا وشفا